最近すっかりお互いが休みの時は娘がご飯を食べに来る様になりました。
どうやら娘は、クリエモンが一人で寂しがってると思ってるようです。
今までに何回も書いてますがクリエモンは料理するのは好きですが味は…
時々とんでもないのが出来上がります(笑)
見た目はまあまあなんですけどね…味がね…
そんな事にはすっかり慣れている娘と夫
週末も娘と一緒に食べてました。
娘のリクエストで無限茄子。茄子3本を千切りにするのに30分は掛かりました。柔らかいから切りにくい…
塩揉みして味付け、レンジでチンするだけですから後は簡単なんですけどね(^_^;)
じゃがいもの照り焼きも娘のリクエストでしたが普通のフライドポテトのが自分は好きかなぁ
チキンのトマト煮
この日は娘に大絶賛してもらえました(笑)
温泉卵は沸騰したお湯を火からおろしてからお水200㏄いれてから卵を入れて12分、その後お湯から出して3分待つと出来ます🎵
マッシュポテトは娘のリクエスト。生クリームと牛乳を入れて裏ごししたじゃがいもに満足したようです(笑)
サンドイッチが食べたいと言ってたので作りましたが玉子焼きを柔らかく仕上げた為、垂れてくる…
急遽ナプキンで包みました。
ナプキンの両端を真ん中に向けて二ヶ所折ります。
更に折った部分を半分に折ります。真ん中にサンドイッチを置いて両端をくるくる捻れば飴みたいな包みの完成です。
サンドイッチの中身が落ちて来るのも防止してくれます😃
そして問題の炊き込みご飯…
夫の家で失敗してからトラウマになってます(笑)
本当に水加減が微妙。
お米を研いで30分以上置く
吸水一時間位させる
調味料とお水を合わせて3合の目盛りにする
等々やってましたが具からの水分でやはり今回も、柔らかい….
以前、3合に対して水分2.5合にした時は上手くいったんですけど炊き込みご飯達人の道は遠いです…
毎回、夫に写真を送り感想も送ります。
炊き込みご飯を失敗したことを伝えると、
「食べたい」って言うんです。
(・_・?)失敗してるよ？美味しくないよ？
それでも一緒に食べたいらしいです(^_^;)
土曜日に娘が作って冷やしておいたカッサータ
イタリアのアイスケーキです。少し中身はアレンジしてます。本当はドライフルーツやナッツが入ってるんですが。
生クリーム、クリームチーズ、ブラックチョコレート、クッキー、苺
美味しかったです
王子
俺が居る時も今みたいに来てくれたら良いのにな
🐼が幸せにしてたらそのうち仲良くなれるよ
クリエモン
王子
うん、そうだな
夫はやはり今自分がリーダーで進めてる仕事が終わる迄、向こうで頑張るみたいです。
それまで一人暮らしを満喫します( *´艸｀)