たこ焼き屋の女将 -白だしー


「たこ焼き回すより、回される方が得意そう」
て、王子に言われたので関西人としては許せません(# ̄З ̄)

楽天で買ったたこ焼き器、温度調整が出来ないって後で気がついたけど、問題無かった。鉄板焼した時も直ぐ焼けたけど、たこ焼きも直ぐ焼けた。




自分で粉から作るつもりで前回レシピ載せたけどスーパーでこんなの発見。

おーー、おたふくソース屋さんのたこ焼きの粉とか!(*´▽`*)作る数少ないし、色々セットになってるしと購入。ソースは勿論オタフクソースたこ焼き用。

水と粉と卵混ぜるだけで完成(´・ω・`)
クリエモンは焼く時にキャベツのみじん切りとネギの小口切りも混ぜて焼く。ホントは紅ショウガも刻んで混ぜるんだけど、セットに入ってるから買わなかった。

開けてビックリ。UFO焼きそばのふりかけ分位しか入って無かった。ガーーーン。もっとふんだんに入れたかったのに(´;ω;`)
仕方ない。いか天も少量でした・・・。天かすは予備が有ったから追加出来たよーー。

1回最初に油を引けば後は油無しでおkでした(V)o¥o(V)
王子の前でクルクルと華麗にたこ焼きを回すクリエモン。
関西では普通の光景だけど、関東だと珍しいのかな?「たこ焼きって結構回すんだね~」って。回しながらはみ出てる生地を穴に入れて形を綺麗に整えるンザマス!

たこ焼きを作った日はカレーパンも作ってたので、祖父母には食べきれないなとお裾分けはしないでおきました。
王子みたいに食べれんよw

おたふくソースを塗って、出汁に付けてパクッ。うん?思ってたより生地が固い。これは好みになるんだろうけど、出汁に入れたらトロトロ溶ける位の方が好き。やっぱり自分で生地から作れば良かった(+_+)
2袋買ってたのでもう1袋は翌日フライパンで水より出汁で粉を解いてお好み焼きみたいにして食べました、その方が好みに合ってた。出汁好きな人は水で溶くより出汁で溶いたら良いかもです。分量より出汁を多く入れてユルユルにしたのでフライパンでは中々うまくひっくり返したり出来ず、器用な王子でも無理でしたがオムレツ型にしてソース、マヨネーズ、青のりでパクっ。(゚д゚)ウマー

もし、このたこ焼きミックス粉を使う方が居られたら水の変わりに出汁入れるのお勧めです(*^-^*)
出汁、出汁と何回も言ってますが白だしを買ってきて希釈してるだけ(笑)普通にスーパーで売ってます。簡単で美味しい。すぐ関西人の出汁が作れます。

帰る朝に王子が作ってくれたのも、前夜残った天ぷらに出汁を掛ける出汁茶漬け。GWに大阪から帰る時に食べたの思い出して作ってくれたみたい。「お、出汁ですか?!」と言うと「水で薄めるだけじゃんw」言われた~wバレた~w

今月は休みが後半集中だから明日から又行くけど、又食べたいの『おでん』らしいんだけど・・・(´-ω-`)
ホントに王子って飽きる事を知らない子だわ~。先週も今週もおでんとか・・・。マジにおでん屋の暖簾買うかな。
こんなに家でおでん食べてる家庭有るんか~~~(笑)


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