夏野菜の南蛮漬けとか


今回は無事になにごともなく王子の元に到着。
前回新幹線が止まり祖父母に渡せなかった地元のお寿司も今回は無事に渡せた(*´ー`*)
お祖母ちゃんと1時間位井戸端会議してしまったw




着いて直ぐ夏野菜の南蛮漬けを作って見た。
南蛮漬けの液体を作る。
漬け汁
※醤油、酢・・各大さじ2
※砂糖・・大さじ1
※だし汁・・100ml
※ごま油・・小さじ1
※にんにくスライス・・3枚
玉ねぎをスライスして漬け汁に入れる。
人参を薄く細く切り漬け汁に入れる。
にんにくをスライスして漬け汁に入れる。
茄子には皮目に隠し包丁をほどこし、皮を下にしてフライパンで焼く。焼けたら漬け汁に入れる。
オクラは板ずりしたあとフライパンで焼き、焼けたら漬け汁に入れる。
厚揚げを切りフライパンで焼く。焼けたら漬け汁に入れる。

辛いのが好きなので鷹の爪も入れてみた。
種も入れたら鷹の爪1本なのにかなり辛くなった。
ヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ!

以前書いたベーコンとピーナッツの燻製。

フライパンに紅茶、きび砂糖を引いて網を置いて見た。不安的中!網目が大きくて網目からピーナッツ類が落下する(((・・;)
網にアルミホイルを張りフォークで穴を開けピーナッツを広げる。
これ、湿気が貯まってナッツ類が湿気た感じになってしまった(^_^;)網目の細かいのが要るね。

酢ダコと餃子も用意。
餃子は王子が焼く。何故か餃子の決まり事。毎回王子が焼く事になってる。

ゴッドファーザーも作り一日目の晩酌(*´ー`*)
王子のピッチが早いw
ガブガブ呑んでるし。
そして刺身出して無かった事に気付く(笑)

珍しく王子が鯛の刺身食べたいって言うから買って来たのに。テヘ(゜o゜)\(-_-)

「味覚が変わったんかな?刺身上手い。」って。
良かった良かった(*^^*)

「クリエモン、料理上手くなったよね」と
相変わらず誉めるって事を忘れない人。
珍しくTVが付いてて松居一代さんの話になった。
「安心して~。別れたくなってもごねたりしないからw」って言ったら「そんな事にはならないよw浮気もしないし。」って笑いながら寄ってくる。もぅ可愛いんだから(/o\)

勢い良く呑みすぎた王子はトイレとお友達になってたけど、今朝も頭痛(^_^;)
まだウィスキーを呑み慣れてないからね。アルコール度高いのにガブガブ呑んでるから~
暫くウィスキー禁止ザマス!

はぁ…やっぱり王子の横に居たら安心する(*´ー`*)
今回2kg減ってるのに「丸くなったね」って言ってる王子だけどねw

今朝のお弁当

ゆかりご飯に梅干し
昨日の残りのお刺身に大葉、ハム&チーズ巻いてペペロンチーノ風味、鳥の照り焼き、ハートのゆで卵、ウィンナー、昨日の残りの野菜の南蛮漬け、玉ねぎとワカメのお味噌汁。



料理食材注文


ぐるすぐり

 





















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