唐々(からから)鍋ってご当地グルメだったんですっ!


以前、唐々鍋のスープの素が売られてたので王子(遠距離中の彼)の家に行く時に持って行った。
地元ではメジャーな鍋で簡単に言うとホルモン鍋の辛さを選べる鍋。辛さ1~30迄選べる。
以前は何処の地方でもあるのかと思ってた。が、どうやらご当地グルメだったみたい。
似た様なお店は現在沢山増えてきてるけどね。

秘密の県民ショーでも良く有る有るだけど、「え?無いんですか?!」「何処にでもあるのかと思ってました^^;」状態である。先に塩味の焼肉を食べた後に〆で唐々鍋を食べる。ハイ、焼肉の〆がホルモン鍋ですが何か?(´・ω・`)

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今回王子の家に着いた初日の晩御飯のリクエストが「辛い鍋」だったので結構辛いのが平気な王子を「ひーっひーっ」言わせる鍋が無いかと探していたら灯台下暗しであった。

唐々鍋のお店では辛さ1番~30番迄選べるのだが30番は流石に無理だろうしw
お店に行けば持ち帰りスープでも好みの辛さを選択出来るのだけど、スーパーで売られているのは大体辛さ3迄。(´・ω・`)

同じ様なので赤から鍋のスープが辛さ15を期間限定で出してるらしいがこれは自分が食べる勇気が無いw

自分で味を足して辛くするなら、コチジャン、唐辛子、ラー油等を追加するのが多いみたいな?
白菜キムチは1パックドカーンと何時も入れてるし。

王子を「ひーっひーっ」言わせるなら薬味が良いかも?クリエモンは普通の辛さが良いからねw




どれどれ、辛い鍋の薬味は・・・見当たりません!
それよりも鍋の味を工夫した方が辛さも引き立って味がまとまるとか。フム(´・ω・`)
市販のキムチ鍋のスープに以下を足す。
ハチミツ(無ければ砂糖)、すりごま、すりおろしたニンニク、白菜キムチを汁毎、鶏ガラスープ等の旨み。仕上げにごま油。

ああああ、なんか書いてたら毛根がウズウズしてきた(;´・ω・)

明日、辛いスープの素探しに行こう。外国の食品取扱のお店なら有るかな?
果たして王子を「ひーっひーっ」言わせられるかな?w
あ、食べるラー油も使ってみるかな?王子だけw

昨日の記事に関しまして、沢山励まして頂きました事をこの場をお借りして厚く御礼申し上げます。
こんな拙いブログを読んで下さり、嬉しい時には祝福を悲しい時には励ましを送って下さる皆様に感謝致します。
皆様の優しさに昨日は涙が止まりませんでしたが、久しぶりにぐっすり眠れました。何時も有り難うございます。これからも宜しくお願いいたします。

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